凝凍強(qiáng)度測(cè)試儀采用7寸高清觸摸屏、交互式智能化操控。中英文兩種操作系統(tǒng)一鍵切換。實(shí)時(shí)精準(zhǔn)測(cè)繪:凝凍強(qiáng)度、位移與時(shí)間函數(shù)的測(cè)量特性曲線。儀器標(biāo)配計(jì)量操作界面；提供5個(gè)連續(xù)標(biāo)準(zhǔn)樣檢測(cè)，自動(dòng)讀取并顯示計(jì)量數(shù)據(jù)，直接判定合格或超差。驗(yàn)證計(jì)量結(jié)果實(shí)時(shí)打印，USB同步存儲(chǔ)。
適用標(biāo)準(zhǔn)
◆《中國(guó)藥典》2020年版。
◆符合現(xiàn)行中國(guó)GMP法規(guī)。
◆國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑明膠》GB6783-2013。
◆國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《藥用明膠硬膠囊》GB13731。
◆輕工標(biāo)準(zhǔn)《食用明膠》QB/T4087-2010
◆國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑明膠可得然膠》GB28304-2012
◆國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《冷凍魚糜》GB/T36187-2018
◆國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑瓊脂》GB1886.239-2016
◆AOAC（美國(guó)與歐洲凝膠協(xié)會(huì)）
機(jī)型優(yōu)勢(shì)
優(yōu)選精密運(yùn)動(dòng)模組配置高精度閉環(huán)伺服電機(jī)保證位移精度：0.001mm（實(shí)時(shí)顯示）；
2.優(yōu)選力量感應(yīng)元+高精度應(yīng)變/橋采集模塊保證力量精度：0.001g（實(shí)時(shí)顯示）；
3.儀器標(biāo)配高精度凝膠水浴箱，控溫精度：10±0.01℃（自動(dòng)實(shí)時(shí)監(jiān)控）；
4.明膠凝凍強(qiáng)度測(cè)量準(zhǔn)確度的三大要素：力量精度、位移精度、控溫精度、JS-4PRO都給予了可靠的硬件保證和軟件監(jiān)控?？蔀閷I(yè)用戶提供信賴、可驗(yàn)證、可追溯的測(cè)量結(jié)果。
5.儀器提供力量精度自動(dòng)驗(yàn)證計(jì)量與校正功能；儀器通過(guò)連續(xù)標(biāo)準(zhǔn)樣檢測(cè)，判定合格或超差的檢測(cè)數(shù)據(jù)，直接顯示在軟件上。儀器通過(guò)數(shù)據(jù)算法自動(dòng)完成計(jì)量與校正，并自行打印計(jì)量報(bào)告。
6.儀器可以快速、任意、精準(zhǔn)設(shè)定探頭測(cè)量起始原點(diǎn)，減少輔助時(shí)間，提高檢測(cè)效率。
在食品工業(yè)中的關(guān)鍵應(yīng)用
在食品工業(yè)中，凍力儀的關(guān)鍵應(yīng)用主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：質(zhì)量控制：明膠的凝凍強(qiáng)度是衡量其質(zhì)量的重要指標(biāo)之一。通過(guò)凍力儀的精確測(cè)量，可以確保食品級(jí)明膠的質(zhì)量符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求，從而保障食品的口感和安全性。
生產(chǎn)工藝優(yōu)化：通過(guò)凍力儀的測(cè)量結(jié)果，食品生產(chǎn)企業(yè)可以了解明膠在不同條件下的凝凍強(qiáng)度變化，進(jìn)而優(yōu)化生產(chǎn)工藝，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。
產(chǎn)品研發(fā)：在食品研發(fā)過(guò)程中，凍力儀可以幫助研發(fā)人員了解不同配方和工藝對(duì)明膠凝凍強(qiáng)度的影響，從而開發(fā)出更符合市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品。此外，凍力儀在食品工業(yè)中的應(yīng)用還擴(kuò)展到其他需要評(píng)估物質(zhì)冷凍能力的領(lǐng)域，如冷凍食品的穩(wěn)定性和耐寒性測(cè)試等。然而，需要注意的是，不同領(lǐng)域的凍力儀可能具有不同的工作原理和應(yīng)用范圍，因此在具體使用時(shí)需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇。
